Jinsi ya kutengeneza mkate rahisi

Jinsi ya kutengeneza mkate rahisi

Kutengeneza mkate nyumbani kunaweza kuonekana kama kazi ngumu, lakini kwa kweli ni rahisi kuliko vile unavyofikiria. Katika nakala hii, tutakufundisha hatua kwa hatua kutengeneza mkate kwa urahisi na kwa urahisi. Njoo!

Viungo:

  • 500g ya unga wa ngano
  • 10g ya chachu ya kibaolojia
  • 10g ya chumvi
  • 300ml ya maji ya joto

Hatua kwa hatua:

1. Kuandaa misa:

Katika bakuli kubwa, changanya unga wa ngano, chachu ya kibaolojia na chumvi. Ongeza maji ya joto polepole, ukichochea na kijiko cha mbao hadi itakapopata misa isiyo na nguvu.

2. Kunywa unga:

Kuhamisha unga kwa uso uliokauka na uanze kupiga magoti. Piga unga kwa karibu dakika 10 hadi iwe laini na laini.

3. Kupumzika misa:

Funika unga na kitambaa safi na wacha usimame katika eneo moto kwa saa 1, au mpaka iweze kuzunguka kwa ukubwa.

4. Kuiga mkate:

Baada ya kupumzika, gawanya unga katika sehemu mbili sawa na uunda mikate katika sura inayotaka. Weka mikate katika fomu iliyotiwa mafuta na iliyotiwa mafuta.

5. Fermenting mkate:

Funika mikate na kitambaa safi na wacha ferment kwa dakika nyingine 30, au mpaka watakapozunguka kwa ukubwa tena.

6. Kuoka mkate:

Preheat oveni saa 180 ° C. Chukua mikate kuoka kwa karibu dakika 30, au mpaka dhahabu na koni ya crispy.

7. Kumaliza:

Ondoa mkate kutoka kwenye oveni na uache baridi kabla ya kukata na kutumikia. Sasa furahiya mkate wako wa kupendeza wa nyumbani!

Tunatumahi kuwa ulifurahiya kichocheo hiki rahisi cha mkate. Jaribu kuifanya nyumbani na ujishangae na matokeo. Tamaa nzuri!

Scroll to Top